フルコースを学べる

教えてくれるのは、フルコースのメニュー

毎回クラスでは、
月替わりの前菜、メイン、デザート
という3皿を教えてもらいます。
フルコース学べるってとこがポイントなんです。

おうちでそのまま作っちゃえば、
彼に喜んでもらえる豪華なディナーになるし、
最初って応用が難しいからセットで学べるのがいいなと
思いました。

で、その三皿をどのような順番で作っていけば手際よく作れるのかもわかる。
レシピもどれも簡単だし、よし作るぞ！っていうやる気が出てきますよ。

教えてくれるメニューは行くまでわからないから、今日はどんな美味しいものが食べれて、
そして作れるようになるんだろうって、いつも行くたびにワクワクするんです。

＞＞＞フルコース学べる料理教室はこちら！

料理教室で教えてくれるメニューが、レストランのメニューとして登場することも。
それってレストランの味が、この料理教室に来れば作れるようになるってこと！
高いお店に行かなくてもいいんだなって、最近思うようになりました。
たまには行きたいですけど・・・(笑)

でも自分で作ったほうが、好みの味にもできるし、バターを控えめにできたりと
ヘルシーにアレンジできて、健康にもいい！ってところがいいですね。

料理・デザートの幅もどんどん広がります。
シェフも、「この教室に3年間通えば、カフェとかできるようになるよ」って
よく言ってます。

だって、デザートだけを見ても、
1年間で12種類、3年間で36種類が作れるようになるんだもの。
それって、すごいことなんじゃないかな

毎回授業では、フルコースのメニューにプラスして、ワインのことも学べちゃいます。
料理を学んで実食する前に、ソムリエの飯坂由紀さんによる
ワインレクチャーが行われるのです。

毎回、その食事にあわせたワインを出してくれるから、毎月新しいワインを発見できる。
この料理には、どういったワインが合うのかコーディネートについても
知識が深まっていきます。
私はワインが大好きだから、このミニ講義がとっても楽しい～。

難しいことをダラダラしゃべるってよりも、
地図をちょっと見ながら、楽しいお話を交えて説明してくれるので、
知らず知らずのうちにワインのことがわかるという感じです。

＞＞＞ワインレクチャーについて詳しくはこちら！

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